如今，很多产品不仅需要低温储存，而且在常温下运输也会变质和损坏，因此需要冷链运输。冷链运输虽然优势突出，但在运输过程中也需要多多注意，否则货物质量还是会下降。那么在上海冷链运输中如何避免产品变质呢？接下来由小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。

1、根据产品要求调整合适的温度

虽然很多货物需要在冷藏环境下运输，但不同的货物对低温的要求也不同。因此，在冷链运输期间，为了避免产品在运输过程中发生变质，需要了解产品必须在规定的温度范围内存放，然后将冷链车的温度调节到合适的温度范围。

2、确保隔间干净卫生

即使在低温条件下，一些细菌仍然可以存活并且不断繁殖，而细菌是食物变质的主要因素之一。因此，在进行冷链运输时，应优先确保货物质量的稳定。冷链运输车厢在装载前必须根据需要进行预清洁、消毒和灭菌。

3、选对路线，缩短距离

冷链车可以提供冷链运输，但与专业的冷藏设备还有差距。为防止货物在运输过程中变质，应提前规划一条合适的冷链运输路线，并采取合理措施缩短路线，确保货物尽快到达目的地。

以上三点是上海冷链运输中避免产品变质所采取的三个措施，如果您还有疑问，可随时咨询我，我将会再次为您解答，感谢您的理解与支持！